Old Worthy Brewing Company, Skotlanti. Suklaaporter, 5%. Pullo, 0.33l. Viron viinasten vetäminen jatkuu. Vuorossa skotlantilaisen Old Worthyn lännenhenkisesti nimetty suklaaporter, joka etiketin mukaan on ”salted chocolate porter” eli suolattu suklaaportteri. Mikäs siinä! Ainakin homma alkaa hyvin: musta olut kaatuu lasiin keskirunsaasti vaahdoten mokkaisen tummaa, kuohkeaa vaahtoa joka nopeasti asettuu ohueksi ja epätasaiseksi mutta niukkuudessaan ihan…