Mallaskoski Panimo, Suomi. Hapanolut (lambic), 6.4 %. Pullo, 0.33 l. Untappdin mukaan tämä on lambic – mutta käsittääksemme puristit eivät hyväksy kuin Pajottelandissa Belgiassa tehtyjä villihiivaoluita lambiceiksi. Siksipä me laitamme ko. määrityksen sulkuihin. Villihiivaolut kuitenkin on kyseessä, joten maistamattakin tyyli lienee samaan suuntaan kuin Pajottenlandin paremmalla kaljalla. Lasiin Jeriko Cherry Wild Sour Ale kaatuu niukasti…
Avainsana: kriek
Timmermans Kriek Lambicus
Brouwerij Timmermans, Belgia. Kirsikkalambic, 4%. Pullo, 0.25l. Lontooksi käytetään neitsyyden viemisestä termiä ”pop the cherry”, joten onkin mitä soveliainta että Ummikkoin blogin lambic-neitsyys menee nimenomaan kirsikkalambicin muodossa. Tyyli on sinänsä tuttu jo ajalta ennen kuin Ummikko N joi olutta; Lindemanin kirsikkalambic on itse asiassa yksi syistä miksi edellämainittu N päätti perehtyä oluen saloihin. Jostain syystä…
OLUT.BLOG 