Stigbergets Bryggeri, Ruotsi. Berliner weisse, 4.9%. Tölkki, 0.33l. Pitkästä aikaa Stigbergetiä. Tämä mainio panimo osaa hyvin tehdä useamman tyylisiä oluita, joskin vahvinta osaamista on löytynyt happamien saralla. Siten karhunvatukalla, mustikalla ja chilillä maustettu berliner weisse herättää mielenkiintomme – lähtökohdat ovat sekä jännät että lupaavat. Lasiin tämä hottis kaatuu poreillen muttei erityisemmin vaahdoten. Kaatovaiheen minimaalinen kerros…
Avainsana: Stigbergets Bryggeri
Katten DIPA
Stigbergets Bryggeri & O/O Bryggeri, Ruotsi. Double IPA, 8%. Tölkki, 0.44l. Arvon ja armon blogistinne ovat kissaihmisiä – niitä on tässä taloudessa peräti neljä. Ei siis ole vaikea arvata, että tämä olut tarttui haaviin ihan vaan etiketin takia. No, ei toki haitannut että toisena kahdesta panimosta on jokseenkin mainio Stigbergets, mutta vaikka olisi ollut jämempi…
Organized Chaos
Stigbergets Bryggeri, Ruotsi & Great State Aleworks, Intia. Sour ale, 5%. Tölkki, 0.33l. Stigberget on ruotsalaisia uudemman aallon pienpanimoita, joita näyttäisi nousevan esiin maan ”uuden pienpanimoskenen” pioneerien, esim. mainion Brewskin jalanjäljissä. Panimon oluita on näkynyt esim. Pienessä ja muuallakin, mutta aika vähän Ummikot ovat näitä maistaneet. Great State Aleworks puolestaan on intialainen pienpanimo – sepäs…
OLUT.BLOG 