Kylläpä aika rientää: vastahan Ummikot kävivät ensimmäisillä Craft Beer Helsinki -festareilla ja miettivät että onkohan tällä tapahtumalla tulevaisuutta, ja männäviikolla tapahtuma järjestettiin kolmannen kerran ja on monella tapaa noussut myöhemmin kesällä samalla paikalla järjestettävää Suuret Oluet Pienet Panimot -tapahtumaa mielenkiintoisammaksi. Tänä vuonna Ummikot olivat paikalla festarin viimeisenä päivänä, aurinkoisena ja paahtavan kuumana lauantaina. Vaikka oli…
Avainsana: doppelbock
Celebrator & Finne Helles
Celebrator: Brauerei Aying, Saksa. Doppelbock, 6.7%. Pullo, 0.33l. Finne: Münsteraner Finne, Saksa. Helles/vaalea lager, 4.9%. Pullo, 0.33l. Melkein maalissa: vuorossa luukut 22 ja 23 Foodistin olutjoulukalenterissa, ja nyt viimeinkin näyttää hyvältä. Ayinger panimona on taattua laatua oikeastaan aina, ja Celebratorilla on mainetta – kuten suurin osa kahdesta lukijastamme tietää. Finnen Helles kaatuu lasiin niukahkosti vaahdoten,…
Mufloni Doppel Apfel Weizenbock
Panimo Beer Hunters, Suomi. Weizenbock, 9%. Pullo, 0.5l. Beer Huntersin oluita saa harmillisen vähän ja harvoin ainakaan meiltä päin. Siksi onkin aina tartuttava tilaisuuteen kun Alkostamme (tai ruokakaupasta) niitä löytyy. Mitään varsinaista superhittiä Mufloni -nimikkeen alla emme ole kohdanneet, mutta monia erittäin miellyttäviä ja mielenkiintoisia oluita kylläkin. Tämänkertainen olut lupailee hyvää: tuhti yhdeksänvoltinen vehnätuplabock on…
Prykmestar Talvibock
Vakka-Suomen Panimo, Suomi. Doppelbock, 9.2%. Pullo, 0.33l. Ummikot ovat, kuten aina, ajan hermolla, ja nauttivat talvisen (ja talvella ostetun) Talvibockin nyt, kun kevät on jo tulossa ja ulkona on käytännössä sekä shortsi- että terassikelit, eli on jo yli nollan ja aurinko lämmittää ainakin leikisti. Hapokkaasti vaahdoten lasiin kaatuva Talvibock on väriltään hyvin tumman punaruskea, pronssinen…
Page 24 Winter Warmer (Black Edition) & Icelandic Doppelbock
Brasserie St. Germain, Ranska. Mausteolut, 8.5%. Pullo, 0.33l. Pullo hämää! Pikimusta etiketti, talvinen nimi ja lisäys ”Black Edition” saivat odottamaan jotain mustaakin mustempaa olutta – vaan pullostapa kaatuu hyvinkin vaaleaa, siiderimäisen omenankeltaista, sameaa juomaa joka ei vaahdonnut käytännössä lainkaan. Vehnää (ja kauraa) käyttäen valmistettu, kardemummalla maustettu olut tuoksuu aika paljon Hoegaardenilta, vaikka tässä ei ole…
Santas Hibernation/Samichlaus Classic
To Ol, Tanska. Vehnäolut, 6%. Pullo, 0.33l. Ummikot ovat taas jättäneet muutaman päivän väliin, joten tässäpä luukut viisi ja kuusi. To Ol on osa Tanskan pienpanimobuumia, ja vaikkemme ole tainneet arvioida mitään heidän tuotettaan, on panimo kuitenkin entuudestaan tuttu Ummikoille. Katsotaanpa miten panimo selviää jenkkityylisestä vehnäoluesta… Lasiin Santas Hibernation kaatuu runsaasti vaahdoten, pullon lopputilkat ovat…
Paulaner Salvator
Paulaner Brauerei, Saksa. Doppelbock, 7.9%. Pullo, 0.33l. Ummikot ovat taas kehityksen edelläkävijöitä ja maistavat olutta jota harva Suomessa on maistanut – näin tuore olut kun on kyseessä, niin tokkopa monella on ollut mahdollisuutta. Eihän olutta nimittäin ole valmistettu kuin vuodesta 1773. Leikki sikseen, tätä vuonna 1780 kaupallisille markkinoille tuotua olutta pidetään yleisesti alkuperäisenä doppelbockina, ja…
Pikkuarvioita, osa 2
Erinäisillä reissuilla testattuja oluita. Fuller’s PAST MASTERS 1914 STRONG X Strong Ale Syvän, kauniin oranssin väripihkainen olut, klassinen oluen väri kauniissa versiossa – tältä oluet mainoksissa näyttävät! Tuoksu oli niinikään upea: raikas, vahamaisen hedelmäinen, omenainen, mehukkaan sitruksinen jossa kumkvattimainen piirre, ihan kevyttä puumaista hiivaa. Maku oli ällömakea ja toffeemainen – kuin ESB johon on lisätty…
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen & Eiche Doppelbock
Brauerei Heller Bamberg, Saksa Rauchbier Märzen: 5.1%, Pullo 0.5l. Eiche Doppelbock: 8%, Pullo 0.5l. Nyt ollaan legendan äärellä, voisi kai sanoa. Kuten varmasti monille muillekin, Bambergin ylpeys Aecht Schlenkerla Rauchbier määrittelee savuoluen meille ja kaikkia savuoluita verrataan automaattisesti siihen… eikä vielä ole tullut vastaan olutta joka olisi Rauchbierin veroinen. Lisättäköön että kyseessä ei ole ainoastaan…
OLUT.BLOG 