Malmgårdin Panimo, Suomi. Imperial oatmeal stout, 9.0%. Pullo, 0.5l. Malmgård meni muutamaan pullokokoa 0.5l:sta 0.33l:aan ja vahventamaan monia oluitaan. Mepäs siis juomme kaapista pois vanhan koon mukaisen, heiveröisen yhdeksän voltin vahvuisen oluen – kuinkakohan vahva tämä on jatkossa? Leikki sikseen. Malmgård on kotimaan panimoista tasaista keskikastia; Paljon ihan hyviä oluita heiltä on tullut, mutta mieleenpainuvat…
Avainsana: stout
Lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia katsauksia. Osa 2.
Ummikot kävivät lomailemassa Helsingissä (kaukomatkailua: n. 16 kilometriä Ummikkovuorelta), ja tietenkin maistoimme muutaman oluenkin loman aikana. Uusia olutravintoloita emme ikävä kyllä ehtineet testaamaan, mutta vanhat tutut Vastarannan Kiiski Etu-Töölössä ja Angleterre Punavuoressa paljastuivat taas kerran oikein mukaviksi paikoiksi istua iltaa. Muuallakin kävimme toki, mutta nämä kaksi etenkin nostamme tällä kertaa esiin. Beat Box Tiny Rebel,…
Biere De Garde & Zander Stout
Biere De Garde: Iso-Kallan Panimo, Suomi. Biere de garde, 7%. Pullo, 0.5l. Zander Stout: Suomenlinnan Panimo, Suomi. Stout, 8%. Pullo, 0.5l. Parasta ennen -päiväyksensä ohittaneiden oluiden arvostelua, kuten eilenkin. Foodistin joulukalenteri on tauolla. Iso-Kallan Panimo aloitti uransa melko vaatimattomilla saavutuksilla, mutta viime aikoina panimo on petrannut: esim. paikallisessa ravintolassamme oli kesällä tarjolla neljä tai…
Noctus 100 & Lille Läuft
Noctus 100: Brauhaus Riegele, Saksa. Russian imperial stout, 10%. Pullo, 0.33l. Lille Läuft: Lillebräu, Saksa. Pilsner, 5%. Pullo, 0.33l. Foodistin olutkalenterin purkaminen jatkuu. Olemme toki avanneet kaikki luukut tähän päivään asti vaikka arvioissa olemme vasta luukuissa kuusi ja seitsemän, ja pakko todeta että todellista pettymysten kavalkadia on tarjoiltu: melkein yksinomaan vaaleita oluita, ja niistäkin aivan…
I Love You With My Stout
Evil Twin Brewing, Yhdysvallat. Imperial Stout, 12%. Pullo, 0.355l. Ummikoilla onkin ollut pitkä tauko arvioiden rustaamisessa, mutta nyt otetaan sitten vahinkoa oikein kunnolla takaisin ja arvioidaan olut joka on yhtä vahva kuin kaksi tai peräti kolme olutta yhteensä! Eli kai tämä lasketaan sitten kolmeksi arvioksi? Vahvalle stoutille ominaisesti täysin musta olut vaahtoaa hyvin niukasti kaatovaiheessa,…
Lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia katsauksia. Osa 1.
Ummikoilta on pitkältä aikaväliltä kertynyt satunnaisia lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia arvioita eri tilanteissa maistetuista oluista. Tässähän näitä on. Lisääkin kenties tulee joskus. Carnegie Porter Carlsberg Sverige, Ruotsi. Porter, 5.5%. Pullo, 0.33l. Perinteisen porter-reseptin mukaan tehty olut, joka käsittääksemme liittyy jotenkin Det Nya Carnegiebryggeriet -pienpanimon syntyyn, vaikka onkin Carlsbergin tuote. Tästä on olemassa myös maitokauppaversio, joka…
Craft Beer Helsinki 2017
Ummikkojen olutkesän ja -vuoden kohokohtiin on jo useamman vuoden kuulunut Helsingin SOPP, ja viime vuonna ensimmäistä kertaa järjestetty Craft Beer Helsinki muodosti tänäkin vuonna toisen kohokohdan. Entistä isompi ja laajemman valikoiman tarjonnut tapahtuma oli tänäkin vuonna oikein onnistunut, vaikka lauantaina satoikin välillä vettä ja osalla panimoista oli liiankin paljon eioota myytävänä. Kuten viime vuonna, suoritettiin…
Raspberry Stout
Stallhagen, Suomi. Stout, 6%. Pullo, 0.33l. Viime aikoina on tullut arvioitua lähinnä aivan helvetin pahoja oluita, joten jottei hommasta menisi maku ihan kokonaan – heh heh – päätimme kaivaa kaapin perukoilta entuudestaan tutun, ainakin hanassa hyväksi todetun oluen. Alkon tämänvuotisen pienpanimokampanjan satoa, vieläpä! Stallhagen on hyvin hit & miss -henkinen panimo, vähintään joka toinen olut…
Mud City Stout
Sadler’s Brewery, Englanti. Stout, 6.6%. Pullo, 0.5l. Kesä on tummien oluiden ystävälle vähän nihkeää aikaa, sillä moni ravintola supistaa etenkin porterien ja stoutien tarjontaa tuolloin, tehden tilaa vaaleille oluille, jotka mielletään kesäisiksi. Onneksi Ummikoiden Maaginen Olutkaappi ™ pitää aina sisällään myös kosolti tummaa kultaa siltä varalta että sitä tekisi mieli – ja tekeehän sitä. Sadler’sin…
Siidisuka
Purtse Pruulikoda, Viro. Milk/sweet stout, 6.3%. Pullo, 0.33l. Viron viinaksia juodaan taas! Nyt on vuorossa entuudestaan tuntemattoman Purtsen sweet stout, jonka nimi mahdollisesti tarkoittaa silkkiverhoja (tai sitten ei). And that’s all I’ve got to say about that, kuten Forrest Gump sanoi, joten ei kun oluen kimppuun. Kaatovaiheessa Siidisuka vaahtoaa hyvin niukasti, eikä oluen pinnalle jää…
OLUT.BLOG 