Ummikot käväisivät taas kotimaan suosikkikaupungissaan, Suomen Turussa. Yleensä olemme käyneet Turussa syksyllä, mutta viime kerralla päätimme kokea Turun suven ensi visiitillä koska ovathan käytännössä kaikki Suomen kaupungit kesäkaupunkeja. Ihan suveen visiitti ei osunut, mutta onneksi Ummikoilla on suhteet kunnossa yläkerran Ukon kanssa, ja sovimme että tänä vuonna käännetään nupit 11:a jo aikaiseen. Tiedätte ketä kiittää…
Avainsana: baltic porter
Komes Porter Baltycki
Browar Fortuna, Puola. Baltic porter, 9%. Pullo, 0.5l. Ummikot kävivät Puolassa, mistä lisää myöhemmin, ja omiksi tuliaisiksi tarttui mukaan pari olutta sikäläisiltä pien- tai ainakin pienemmiltä panimoilta. Totta kai tuuppaamme nämä arvostelujonon kärkeen! Yhdeksänvolttinen balttiporteri Komes Porter Baltycki kaatuu lasiin nätisti vaahdoten tumman mokkaista, jopa suklaamoussemaista vaahtoa, joka kuitenkin nopeasti laskee liki kokonaan. Oluen väristä…
Lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia katsauksia. Osa 1.
Ummikoilta on pitkältä aikaväliltä kertynyt satunnaisia lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia arvioita eri tilanteissa maistetuista oluista. Tässähän näitä on. Lisääkin kenties tulee joskus. Carnegie Porter Carlsberg Sverige, Ruotsi. Porter, 5.5%. Pullo, 0.33l. Perinteisen porter-reseptin mukaan tehty olut, joka käsittääksemme liittyy jotenkin Det Nya Carnegiebryggeriet -pienpanimon syntyyn, vaikka onkin Carlsbergin tuote. Tästä on olemassa myös maitokauppaversio, joka…
Limfjords Porter
Mikkeller & Thisted Bryghus, Tanska. Baltic porter, 7.7%. Pullo, 0.33l. Mikkeller on kenties se tunnetuin kiertolaispanimoista, eikä suotta: oli tyyli mikä tahansa, on olut yleensä ollut hyvää. Nyt panimo on laittanut hynttyyt yhteen maanmiestensä Thistedin kanssa, ja luonut tämän balttiportterin, jonka valmistuksessa on käytetty tavanomaisten ainesosien lisäksi sokeria, paahdettua ohraa, kaurahiutaleita, lakritsia ja kahvia, eli…
Craft Beer Helsinki 2017
Ummikkojen olutkesän ja -vuoden kohokohtiin on jo useamman vuoden kuulunut Helsingin SOPP, ja viime vuonna ensimmäistä kertaa järjestetty Craft Beer Helsinki muodosti tänäkin vuonna toisen kohokohdan. Entistä isompi ja laajemman valikoiman tarjonnut tapahtuma oli tänäkin vuonna oikein onnistunut, vaikka lauantaina satoikin välillä vettä ja osalla panimoista oli liiankin paljon eioota myytävänä. Kuten viime vuonna, suoritettiin…
Vanilla Cake Fever
Sori Brewing, Viro. Imperial baltic porter, 9.9%. Pullo, 0.33l. Eilen Ummikot maistoivat ravintolassa Brewdogin 16.5% -volttista Tokyo* -imperial stoutia. Siihen verrattuna Sorin Vanilla Cake Feverin 9.9% volyymiprosenttia on pientä, mutta ennakoimme silti että todella tuhti olutnautinto on edessä (tulevaisuuden Ummikot lähettävät sellaisia terveisiä että nappiin meni molemmat arvaukset: sekä tuhti että nautinto)… Lasiin tanakan yönmustan…
Hara-Kiri & Winter Gorilla
Brasserie Sainte Cru, Ranska. Tripel, 8%. Pullo, 0.33l. Eilen jäi kalenterioluen juominen välistä, joten otamme tänään sitten kaksi. Aloitamme kakkosesta tulleesta Hara-Kiristä, ja toivomme että sen maku ei ole kakkosesta tullut. Ehe ehe ehe. Hara-Kiri kaatuu lasiin mukavan kuohkeasti vaahdoten tiheää, kermaista, valkoista vaahtoa, ehtaa tuhdin belgialen vaahtoa. Nopeasti vaahto kuitenkin katoaa liki kokonaan. Olut…
Koch Porter Eripruul
Kochi Aidad, Viro. Baltic Porter, 7.5%. Pullo, 0.33l. Kolmas kerta toden sanoo, loihe lausumaan Ummikot kun Kochin Porter Eripruulia kaapista ottivat. Kaksi edellistä – stouteja jotka olivat volteiltaan heikompia kuin tämä porter – olivat molemmat karvaita pettymyksiä, mutta nyt vahvuus rupeaa olemaan kohdillaan joten ehkä tästä löytyisi oikeaa makuakin? (Heh heh, toteaa tulevaisuuden Ummikko) Lasiin…
Öö
Põhjala, Viro. Imperial Baltic Porter, 10.5%. Pullo, 0.5l. Ööööö. Viime aikoina olemme Viron panimoista perehtyneet Kochiin, joka on aiheuttanut vain pettymyksiä, joten jottemme unohtaisi että Virossa tehdään hyvääkin olutta, päätimme ottaa vaihteeksi arvosteluun aina vaikutuksen tehneen Pohjalan vahvan balttiportterin Öön. Tämä on sinänsä entuudestaan tuttu olut, mutta arvostelua emme ole siitä rustanneet. Lasiin matan yönmusta olut…
Saku Porter
Saku Õlletehas, Viro. Baltic porter, 6.9%. Pullo, 0.5l. Viron tuomisia taas, kyllähän sitä piti paikallisiakin panimoita tukea… niin isoja kuin pieniä. Nyt vuorossa niitä isoja. Sakuhan on sarjassamma kusivesilagereiden valmistaja, mutta valikoimista löytyy myös laajasti (tai kenties ei-niin-laajasti) muunlaisia oluita. Melkein joka Alkostakin löytyvää Saku Porteria voinee ainakin jollain tasolla kutsua Sakun vastineeksi Sinebrychoffin legendaariselle…
OLUT.BLOG 