Brewdog, Skotlanti. Russian Imperial Stout, 10%. Pullo, 0.33l. Jos vielä muutama vuosi sitten Brewdogilta sai yleisimmin vaaleita, reilusti jenkkihumaloituja oluita, on tarjonta sittemmin sekä supistunut että tasapainottunut, ja modernilta klassikkopanimolta saa nyt myös tummia sekä Alkosta että maitokauppojen hyllyistä. Brewdogin Alice Porter on mainio markettitumma, ja nyt on vuorossa olut joka on yli kaksi kertaa…
Avainsana: olut
Hidden Hope
Mallaskosken Panimo, Suomi. Tumma ale, 4.7%. Pullo, 0.33l. Mallaskoski on jäänyt Ummikoiden mieleen lähinnä Kuohu Valioluokka Stoutinsa ansiosta, joka oli markettivahvuisten stoutien parhaimmistoa, eli puutteistaan huolimatta onnistui olemaan melko maukas juotava. Muuten Mallaskoski on jäänyt vähemmälle perehtymiselle, eikä tuota aivan passelia stoutiakaan enää saa lähikaupoistamme. Väriltään musta, valoa vasten syvän mahonkinen olut kaatuu lasiin vaahdoten…
Wild Bill’s Aces & Eights
Old Worthy Brewing Company, Skotlanti. Suklaaporter, 5%. Pullo, 0.33l. Viron viinasten vetäminen jatkuu. Vuorossa skotlantilaisen Old Worthyn lännenhenkisesti nimetty suklaaporter, joka etiketin mukaan on ”salted chocolate porter” eli suolattu suklaaportteri. Mikäs siinä! Ainakin homma alkaa hyvin: musta olut kaatuu lasiin keskirunsaasti vaahdoten mokkaisen tummaa, kuohkeaa vaahtoa joka nopeasti asettuu ohueksi ja epätasaiseksi mutta niukkuudessaan ihan…
Banana Bread Beer
Charles Wells Brewery, Englanti. Hedelmäolut, 5.2%. Pullo, 0.5l. Day-o! Daylight come and me wanna go ’ome! Vuorossa vähän lisää Viron tuliaisia, eli Harry Belafonten suosikkiolut, myös Young’s -brändin oluita valmistavan Charles Wellsin banaaniolut, jossa on käytetty ihka aitoja banaaneja, vieläpä reilun kaupan sellaisia. Kyllä tulee hyvä olo juoda näin eettistä olutta! Kaatovaiheessa niukahkosti vaahtoava Banana…
Käthe & Martin
Käthe: Stadin Panimo, Suomi. Red ale, 4.5%. Pullo, 0.33l. Martin: Stadin Panimo, Suomi. Lager, 4.5%. Pullo, 0.33l. Reformaation merkkivuoden kunniaksi Stadin Panimo, olutkauppa Pien (käsittääksemme pulloja myytiin vain sievässä Pienessä) ja Kallion seurakunta pistivät hynttyyt yhteen ja julkaisivat kaksi juhlaolutta pienessä erässä. Mitäköhän Päivi ”Ei!” Räsänen tuumaa moisesta? Ihan sama, me olemme jumalattomia pakanoita ja…
Young’s London Stout
Charles Wells Brewery, Englanti. Stout, 5.2%. Pullo, 0.5l. Young’s – tai oikeammin Charles Wells Brewery – on panimo, jonka tuotteita on harmillisen niukalti saatavilla Suomesta. Mainiota Young’s Double Chocolate Stoutia saa kuta kuinkin jokaisesta Alkosta ja muutamista ravintoloista löytyy erittäin hyvää Special London Alea, mutta esim. Young’sin Bitter on poistunut Alkon valikoimista aikapäiviä sitten. Joten…
Sünner Kölsch
Sünner Brauerei Und Brennerei, Saksa. Kölsch, 4.8%. Pullo, 0.5l. Klassikon ja omituisuuden parissa taas: Sünnerin Kölsch kuulunee ihan olutyleissivistykseen sekä legendaarisen statuksensa että tyylin ainutlaatuisuuden takia: lager-tyyliin kylmässä kypsytetty ale kun on samanlainen erikoisuus kuin ale-tyyliin lämpimässä kypsytetty steam beer -lager. Klassikko kaatuu lasiin valkean, nopeasti katoavan vaahdon saattelemana, joka parhaimmillaan on muutaman sentin paksuista,…
Omer
Brouwerij Omer Vander Ghinste, Belgia. Valea belgiale, 8%. Pullo, 0.33l. Pari vuotta sitten saimme Belgiassa asuvilta kavereilta muutamia pulloja olutta tuliaisina. Muut onkin jo arvosteltu, mutta syystä tahi toisesta tämä viimeinen jäi juomatta. Vaan mikäs siinä, hyvin kypsytetty belgi maistuu aina, kuten Kongolainen kannibaali totesi. Lasiin Omer kaatuu yllättävän kirkkaana ja höttöisesti vaahdoten. Samea olut…
Vlaamsche Bandiet
Brouwerij Cornelissen, Belgia. Vehnäolut, 4.7%. Pullo, 0.33l. Witbier eli belgialainen vehnäolut on tyyli, joka monen mielessä personoituu Hoegaardeniin. Tyyli on toki huomattavasti laajempi kuin vain Hoegaarden, mutta kovin moni edes aavistuksen isomman profiilin belgivehnä ottaa askelmerkit huugolta – ja eipä siinä mitään vikaa ole, harvinaisen herkullinen ja erinomainen oluthan Hoegaarden on, etenkin ison panimon tuotokseksi!…
Old Tom With Ginger
Robinsons, Englanti. Inkivääriolut, 6%. Pullo, 0.33l. Kahden päivän törpöttelyn jälkeen Ummikot eivät ole aivan kaikkein vireimmässä kunnossa, joten johdanto on lyhyt. Brittiläisen Robinsons -panimon Old Tom on klassinen old ale, ja tämä viime vuonna Alkon jouluolutkampanjassa (?) ollut olut on inkivääriversio siitä, jossa Old Tomia on höystetty Fentimansin inkiväärioluella. Ikävä kyllä perus-Old Tom ehti kadota…
OLUT.BLOG 