Ummikot kävivät lomailemassa Helsingissä (kaukomatkailua: n. 16 kilometriä Ummikkovuorelta), ja tietenkin maistoimme muutaman oluenkin loman aikana. Uusia olutravintoloita emme ikävä kyllä ehtineet testaamaan, mutta vanhat tutut Vastarannan Kiiski Etu-Töölössä ja Angleterre Punavuoressa paljastuivat taas kerran oikein mukaviksi paikoiksi istua iltaa. Muuallakin kävimme toki, mutta nämä kaksi etenkin nostamme tällä kertaa esiin. Beat Box Tiny Rebel,…
Avainsana: porter
Komes Porter Baltycki
Browar Fortuna, Puola. Baltic porter, 9%. Pullo, 0.5l. Ummikot kävivät Puolassa, mistä lisää myöhemmin, ja omiksi tuliaisiksi tarttui mukaan pari olutta sikäläisiltä pien- tai ainakin pienemmiltä panimoilta. Totta kai tuuppaamme nämä arvostelujonon kärkeen! Yhdeksänvolttinen balttiporteri Komes Porter Baltycki kaatuu lasiin nätisti vaahdoten tumman mokkaista, jopa suklaamoussemaista vaahtoa, joka kuitenkin nopeasti laskee liki kokonaan. Oluen väristä…
Lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia katsauksia. Osa 1.
Ummikoilta on pitkältä aikaväliltä kertynyt satunnaisia lyhyitä, latteita ja ylimalkaisia arvioita eri tilanteissa maistetuista oluista. Tässähän näitä on. Lisääkin kenties tulee joskus. Carnegie Porter Carlsberg Sverige, Ruotsi. Porter, 5.5%. Pullo, 0.33l. Perinteisen porter-reseptin mukaan tehty olut, joka käsittääksemme liittyy jotenkin Det Nya Carnegiebryggeriet -pienpanimon syntyyn, vaikka onkin Carlsbergin tuote. Tästä on olemassa myös maitokauppaversio, joka…
Limfjords Porter
Mikkeller & Thisted Bryghus, Tanska. Baltic porter, 7.7%. Pullo, 0.33l. Mikkeller on kenties se tunnetuin kiertolaispanimoista, eikä suotta: oli tyyli mikä tahansa, on olut yleensä ollut hyvää. Nyt panimo on laittanut hynttyyt yhteen maanmiestensä Thistedin kanssa, ja luonut tämän balttiportterin, jonka valmistuksessa on käytetty tavanomaisten ainesosien lisäksi sokeria, paahdettua ohraa, kaurahiutaleita, lakritsia ja kahvia, eli…
Craft Beer Helsinki 2017
Ummikkojen olutkesän ja -vuoden kohokohtiin on jo useamman vuoden kuulunut Helsingin SOPP, ja viime vuonna ensimmäistä kertaa järjestetty Craft Beer Helsinki muodosti tänäkin vuonna toisen kohokohdan. Entistä isompi ja laajemman valikoiman tarjonnut tapahtuma oli tänäkin vuonna oikein onnistunut, vaikka lauantaina satoikin välillä vettä ja osalla panimoista oli liiankin paljon eioota myytävänä. Kuten viime vuonna, suoritettiin…
Bock’s Wasa Coffee Porter
Bock’s Corner Brewery, Suomi. Porter, 4.6%. Pullo, 0.33l. Pien -olutkaupasta tarttui joskus keväämmällä mukaan tämä olut, entuudestaan meille tuntemattoman Vaasalaisen Bock’s Cornerin kahviporteri. Pien tekee ansiokasta työtä kotimaisen olutkulttuurin ja pienpanimoskenen eteen, mutta ikävä kyllä lainsäädäntö rajoittaa valikoimaa reilusti, minkä takia melkeinpä kaikki kotimaisen pienpanimotarjonnan kovimmat oluet löytyvät aivan muualta kuin Pienestä. Noh, ehkäpä vielä…
Wild Bill’s Aces & Eights
Old Worthy Brewing Company, Skotlanti. Suklaaporter, 5%. Pullo, 0.33l. Viron viinasten vetäminen jatkuu. Vuorossa skotlantilaisen Old Worthyn lännenhenkisesti nimetty suklaaporter, joka etiketin mukaan on ”salted chocolate porter” eli suolattu suklaaportteri. Mikäs siinä! Ainakin homma alkaa hyvin: musta olut kaatuu lasiin keskirunsaasti vaahdoten mokkaisen tummaa, kuohkeaa vaahtoa joka nopeasti asettuu ohueksi ja epätasaiseksi mutta niukkuudessaan ihan…
Pistolekors
Mustan Virran Panimo, Suomi. Porter, 7%. Pullo, 0.33l. Eilisen Hoegaardenin jälkeen pääsemme viimeinkin Alkon pienpanimo-olutkampanjan kimppuun. Aloitamme monella tapaa mielenkiintoisimmasta oluesta, eli Savonlinnalaisen Mustan Virran Panimon Pistolekors-porterista. Kyseessä on nuoren panimon ensimmäinen Alkon jakeluun päässyt olut, joka tulee erikoisen muotoisessa ”yskänlääkepullossa” ja vieläpä erittäin tyylikkäällä etiketillä varustettuna. Kaatovaiheessa olut vaahtoaa jonkin verran, kuohkeimmillaan vaahtokerros on…
Vanilla Cake Fever
Sori Brewing, Viro. Imperial baltic porter, 9.9%. Pullo, 0.33l. Eilen Ummikot maistoivat ravintolassa Brewdogin 16.5% -volttista Tokyo* -imperial stoutia. Siihen verrattuna Sorin Vanilla Cake Feverin 9.9% volyymiprosenttia on pientä, mutta ennakoimme silti että todella tuhti olutnautinto on edessä (tulevaisuuden Ummikot lähettävät sellaisia terveisiä että nappiin meni molemmat arvaukset: sekä tuhti että nautinto)… Lasiin tanakan yönmustan…
Hara-Kiri & Winter Gorilla
Brasserie Sainte Cru, Ranska. Tripel, 8%. Pullo, 0.33l. Eilen jäi kalenterioluen juominen välistä, joten otamme tänään sitten kaksi. Aloitamme kakkosesta tulleesta Hara-Kiristä, ja toivomme että sen maku ei ole kakkosesta tullut. Ehe ehe ehe. Hara-Kiri kaatuu lasiin mukavan kuohkeasti vaahdoten tiheää, kermaista, valkoista vaahtoa, ehtaa tuhdin belgialen vaahtoa. Nopeasti vaahto kuitenkin katoaa liki kokonaan. Olut…
OLUT.BLOG 